2013-09-01

[食譜] 對抗炎夏第三擊: 日本料理吃到飽翻都只需 HKD100!!!

感動!

在超累的星期六工作天,回家後廚房門輕輕關上,

羊生神神秘秘地說在炮製日式料理大餐,

我本來無意八卦,

轉頭一望,

發現桌上有一張備料的食譜紙,

哈哈哈哈,

羊生無癮地將門打開,

然後告訴我,

昨天是我們14個月結婚紀念日,

今晚是補慶祝的。

多謝老公。





日式冷麵:一包4個,每個用滾水煮90秒,生菜墊底,

加上溫泉蛋、青瓜絲、蟹柳條、粟米粒、蕃茄 (用熱水略煮再浸凍水去皮)

和日式胡麻醬,吃時撈勻即可。

今個夏天,我也愛上了這道涼涼的主食!



日式凍豆腐:一包兩個,配醬汁,另自備蔥粒及木魚碎。

另一涼食推介!快捷方便,最適合夜收工一族!



日式豆乳湯:食譜請參考 這裡



鹽燒秋刀魚:家裡沒有燒烤爐,改用焗爐都能做到相同效果!

做法:
用海鹽醃好後放在錫紙上,用200度上火焗20-25分鐘,

一邊焗10分鐘反轉另一邊再焗,直至金黃色。

焗出來魚皮是脆的,魚肉剛好!

用焗爐好處:無油又不會彈到周圍,無魚腥味,清洗容易。



還有我喜歡的配菜:辣螺肉和中華沙律

當然是涼的啦!



豐富吧!仍在回味中!^_^



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